La vista della Valle d’Itria costituisce uno dei più interessanti itinerari di Puglia, e non può essere omessa neanche dal turista più affrettato.

Il paesaggio è caratterizzato non solo dalla presenza dei trulli ma anche da distese di querce e ulivi, da eleganti e lineari muretti a secco, che delimitano una infinità di fazzoletti di terra rossa dominati dalla vite da cui si produce un vino bianco di ottima qualità e dalle bianche "masserie" tipiche di tutta l'area meridionale.

L’incantevole Valle d’Itria offre uno scenario da fiaba.

ALBEROBELLO:

E' un pittoresco centro agricolo e di turismo della Valle d'Itria, formato in gran parte da trulli che gli conferiscono, oltre ad una vaga aria fiabesca, notevole interesse architettonico, riconosciuto nel 1996 Patrimonio Mondiale dell'Umanità dall'UNESCO.

CISTERNINO:

E' situato nella terra dei trulli e rappresenta un'attrazione turistica. Cisternino offre ai visitatori: sole, luce, colori vivi e forti e dalla Villa Comunale è possibile affacciarsi sull'affascinante paesaggio della Valle d'Itria.

MARTINA FRANCA:

E' una graziosa cittadina che domina tutta la Valle, un importante centro vinicolo e località adatta alla villeggiatura. Possiede interessanti edifici barocchi e numerosi palazzetti rococò che le danno una caratteristica, particolare impronta settecentesca.

I trulli, detti anche"casedde", sono l'abitazione naturale della popolazione sparsa, fino a costituire la nota dominante del paesaggio. Sparsi nei campi, tra i vigneti e gli oliveti, i trulli popolano le campagne con le loro macchie bianche. Dalle forme rudimentali di casette a un solo vano si passa a forme più complesse e a dimensioni maggiori, con trulli a più vani o riuniti in gruppi.